Wino to również sfermentowany sok z winogron, jest jednym z najzwyklejszych a także najlepszych alkoholi naturalnych. Duży wpływ na jego jakość, ma szczep z jakiego produkowane bywa wino, decyduje on zarazem o kompozycji smakowej oraz jakości wina. Istnieje w świecie mnóstwo tysięcy szczepów winogron, jednak do produkcji win brane są jedynie doskonałe szczepy winogron. Najlepsze typy winogron określa się mianem szlachetnych, uprawiane bywają one we Francji, w Portugalii, w Hiszpanii czy też Niemczech. Słynne bywają również znakomite wina kalifornijskie. By wino miało dobrą jakość musi być hodowane w właściwym klimacie, przykładowo takim jak śródziemnomorski. Wino znane było również w starożytności, na przykład w starożytnej Grecji czy także Rzymie, w których z ochotą je spożywano podczas igrzysk. Wino określone bywa również w biblii, Chrystus miał podczas wieczerzy zamienić wodę w wino. W średniowieczu, produkowaniem wina trudnili się mnisi w klasztorach, to przy nich były winnice, popularne w tamtym czasie były również polskie wina.
marca
15